La fábrica de refrescos Los Portales, ubicada en la provincia de Pinar del Río, ha tenido que adaptarse a la falta de materias primas y ahora envasará sirope en bolsas de plástico. Esta medida surge como respuesta a una limitación que la ha "golpeado seriamente".
"La nueva línea se dedica a la producción de siropes en bolsas, que tendrán como destino las instalaciones del turismo y también la comercialización en las tiendas de forma minorista", informó al periódico oficialista Granma Mario Venero, director de la entidad.
El directivo explicó que ya concluyeron una etapa de prueba y que ahora se disponen a hacer una producción a gran escala con esta nueva modalidad. "Estamos presentando los tres sabores básicos que predominan en el mercado. O sea, la cola, la naranja y la gaseosa", afirmó, asegurando que ya hay presencia del sirope en bolsas en algunas instalaciones turísticas.
Nueva estrategia para enfrentar la crisis
Según Venero, la fábrica tiene capacidad para producir un millón de bolsas anuales, que se presentarán en formatos de cinco, diez y 20 litros. Además, están trabajando en la producción de aguas saborizadas, una modalidad que entre los turistas tiene gran aceptación. "Les atraen mucho porque son más ecológicas, hechas a partir de concentrados naturales", señaló.
Los sabores que actualmente comercializan son piña y manzana, aunque no descartan introducir próximamente el melón. "Se están estudiando mercados para incorporar otros sabores, ya que se trata de un producto más natural, y así tratar de reducir la dependencia de los refrescos gaseados", añadió.
La producción en Los Portales estuvo detenida durante 100 días por la falta de dióxido de carbono, según recoge Granma. La entidad tiene capacidad para entregar anualmente 220 millones de latas de refresco y 60 millones de pomos. Sin embargo, el directivo considera que la búsqueda de nuevos productos es una manera de mantener la vitalidad de la fábrica y poder conservar su fuerza laboral.
La escasez de materias primas en Los Portales no es un hecho novedoso, sino un problema arrastrado desde años anteriores. Desde 2018, la fábrica presenta déficit de materias primas básicas. En 2020, por ejemplo, solo elaboraron 112 millones de pomos de plástico, menos de la mitad de lo que se hizo en 2019, mientras que en 2021, apenas produjeron 86 millones. En ese caso, la culpa volvió a recaer en el "bloqueo" (embargo) de Estados Unidos y la pandemia de COVID-19.
El pasado año, dos días después de haber reconocido que la escasez de azúcar los ha obligado a alterar sus recetas, Los Portales presentó una nueva línea Cero Calorías. En redes sociales, los cubanos han criticado el sabor de sus refrescos. "Sabe a cualquier cosa, la más cercana es a un purgante", han escrito. 😬