El renombrado chef británico Gordon Ramsay ha puesto sus ojos en Cuba, un país que actualmente atraviesa una crisis de alimentos, en un intento por descubrir la auténtica cocina cubana y sus sabores únicos. El spot del programa dedicado a la comida cubana ha generado un gran revuelo en redes sociales, ya que algunos internautas aseguran que el chef podría mostrar una imagen irreal de la isla.
Una visita con sabor a controversia
Su viaje a La Habana es parte de la cuarta temporada de la serie de televisión, "Gordon Ramsay: Uncharted", producida por National Geographic. El episodio cubano se emitirá el 16 de junio y mostrará a Ramsay sumergiéndose en la rica cultura culinaria de la isla, utilizando ingredientes que están fuera del alcance de muchos cubanos debido a su altísimo costo.
En su búsqueda de la auténtica cocina cubana, Ramsay recorre varios lugares de la isla. En una escena peculiar, que en el contexto cubano se podría entender como surrealista y jocosa, el chef se lanza al mar para pescar sus ingredientes frescos y prepararlos con técnicas culinarias locales. 🌊🍴
Este famoso chef destaca por su enfoque apasionado, su versatilidad en las cocinas y su manera desenfadada de presentar un plato, haciendo que las recetas parezcan fáciles de hacer, a pesar de que son verdaderos placeres gastronómicos. Sin embargo, en el caso de su visita a La Habana, más de un cubano quisiera verlo cocinar con lo que realmente hay en los refrigeradores de las familias locales.
Expectativas y realidad
Hay gran expectativa por ver el programa, ya que Ramsay explorará los mercados en Cuba que suelen estar vacíos. El objetivo es destacar la creatividad y el ingenio de la cocina local, pero muchas personas dudan de que el chef haga una verdadera crítica sobre la situación alimentaria en el país. En Cuba, cada día más personas viven sin acceso a alimentos esenciales como pan, café, leche, huevos, pescado, carnes y verduras. Recientemente, la UNICEF reconoció que el 9% de los niños cubanos sufren pobreza alimentaria grave.
"Gordon Ramsay: Uncharted" es una serie de aventuras culinarias donde el cocinero viaja a lugares remotos del mundo en busca de inspiración y experiencias inolvidables. La serie, que se estrenó el 21 de julio de 2019 y está dirigida por Jon Kroll, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y los viajes. La cuarta temporada lleva a Ramsay a explorar no solo Cuba, sino también las antiguas costumbres culinarias de España y Hawái.
Ramsay es famoso por sus programas "Kitchen Nightmares" y "MasterChef". También tiene un show televisivo de recetas con solo cinco ingredientes, que, si eres cubano y debes optimizar tus productos en la cocina, no te puedes perder.