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Victoria & Albert's de Disney alcanza la gloria con su primera estrella Michelin

domingo, 26 de mayo de 2024 por Lidia Moreno

El restaurante Victoria & Albert's del Walt Disney World Resort en Florida ha logrado un hito monumental: su primera estrella Michelin. Este prestigioso reconocimiento se otorgó oficialmente hace pocas semanas, sumándose al Premio al Servicio de Florida 2024 concedido al Maître d'Hôtel Israel Pérez, lo que destaca el compromiso del restaurante con la excelencia culinaria y un servicio impecable.

Una historia de excelencia gastronómica

Durante más de dos décadas, Victoria & Albert's ha deleitado a sus visitantes con una experiencia gastronómica única, presentando múltiples platos elaborados con ingredientes de la más alta calidad provenientes de todo el mundo. El chef de cocina, Matthew Sowers, ha jugado un papel crucial en la creación de estos menús excepcionales, aportando casi 20 años de experiencia en el restaurante y colaborando en la creación de menús para otros locales de Disney, como Remy en los cruceros Disney Dream y Disney Fantasy.

El equipo de sommeliers de Victoria & Albert's complementa la experiencia gastronómica con una amplia colección de vinos y opciones de bebidas sin alcohol. Estos expertos están siempre disponibles para ayudar a los comensales a encontrar la combinación perfecta que realce su experiencia culinaria.

La chef Ally Rogers dirige el equipo de pastelería del resort, asegurando que los postres sean tan memorables como el resto de la comida. Por su parte, Israel Pérez, quien ha trabajado en Walt Disney World Resort por más de 20 años, se dedica a garantizar que cada detalle del servicio sea perfecto, haciendo que la visita a Victoria & Albert's sea una experiencia inolvidable.

Reconocimientos y galardones

Además de la reciente estrella Michelin, Victoria & Albert's ha recibido otros reconocimientos importantes, como los Cinco Diamantes AAA consecutivamente desde el año 2000 y las Cinco Estrellas de Forbes Travel Guide desde 2018, siendo uno de los pocos restaurantes en el país en ostentar estas distinciones. También ha sido incluido en el Hall of Fame del Florida Trend Golden Spoon y ha recibido el premio Best of Award of Excellence de Wine Spectator.

Estos logros reafirman la posición de Victoria & Albert's como una joya en la corona culinaria de Walt Disney World Resort y un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina en Florida. 🌟🍽️